Jalea de Manzana con Trufa Negra

Ref. 05

16.00 € / 250 ml

Descripción:
Jalea de manzana silvestre con trufa negra de nuestras plantaciones.
(Mermeladas elaboradas artesanalmente por Angelines Briceño – Mermeladas La Marmita – en Aguilar (Huesca)).

Las jaleas se obtienen a partir de frutas muy ricas en pectina. El proceso de elaboración consiste en cocer la fruta y filtrarla lentamente durante horas, obteniendo su jugo,  que se ha de volver a cocer con azúcar hasta conseguir la textura brillante, transparente y gelatinosa que la caracteriza, conservando al mismo tiempo todo el aroma, sabor y color de la fruta original.

La jalea de manzana trufada tiene los mismos usos culinarios que las mermeladas, por ejemplo en repostería, desayunos, meriendas etc. y también algunos específicos, como su excelente combinación con las carnes de caza (especialmente carnes de ave).  

También te recomendamos este producto para endulzar una buena tabla de quesos y patés, así como el yogur natural y las cuajadas, dándoles un toque exclusivo con la trufa negra.

Ingredientes:
Jalea de manzana con trufa negra (tuber melanosporum) al 1%. Elaborado con 55 gramos de fruta por cada 100 gramos.
Peso neto 250gr
Nectar de manzanas (55%)
Azucar (60%)
Limón (1%)
Trufa negra (tuber melanosporum Vitt) (1%)

Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco.


Información:

Información nutricional Valor 100g/ml
Valor energético 886 kJ / 212 kCal
Grasas (g)
- De las cuales saturadas
0,0br> 0,0
Hidratos de carbono (g)
- De los cuales azucares
52,39
65
Proteinas (g) 0,23
Sal 0,0

Modo de envío:
Peso neto: 250gr. El producto se envía en tarro de cristal etiquetado y precintado que se introduce en caja para el transporte según las cantidades. Los envíos se hacen por agencia urgente.